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K. D. . Celi Sabando, M. C. . Chamorro Portilla, J. G. Ballesteros Jerez, and D. A. . Barrigas Revelo, “Beneficios de la fermentación de cacao (Theobroma cacao) en la industria alimentaria”, Tierra Infinita, vol. 10, no. 1, pp. 131–142, Dec. 2024, doi: 10.32645/26028131.1310.