Rojas Vallejo, María Fernanda, et al. “Determinación De La Capacidad Antimicrobiana De Las Hojas De Melissa Officinalis Frente a La Cepa Escherichia Coli Para La aplicación En Queso Tipo Fresco”. Tierra Infinita, vol. 10, no. 1, Dec. 2024, pp. 174-87, https://doi.org/10.32645/26028131.1313.