Rojas Vallejo, María Fernanda, Hernán Alexander Rojas Vallejo, María Isabel Uvidia Fassler, and Alexandra Cristina Almeida Castro. “Determinación De La Capacidad Antimicrobiana De Las Hojas De Melissa Officinalis Frente a La Cepa Escherichia Coli Para La aplicación En Queso Tipo Fresco”. Tierra Infinita 10, no. 1 (December 24, 2024): 174–187. Accessed November 10, 2026. http://revistasdigitales.upec.edu.ec/index.php/tierrainfinita/article/view/1313.