De la Cruz González, Eloy Guillermo, Elena Liceth Aquino Ruíz, David Andrés Rocha, y Nancy Fabiola Bonifaz. 2018. «Estudio De La Calidad físicoquímica Y microbiológica Del Lactosuero De Queso Fresco Proveniente De Queseras Artesanales De Cayambe - Ecuador». SATHIRI 13 (2):178-95. https://doi.org/10.32645/13906925.764.