“Evaluación Del Aprovechamiento De Subproductos Generados a Partir Del Procesamiento Industrial Del plátano (Musa Paradisiaca) Variedad hartón, En El Municipio De Sotomayor Del Departamento De Nariño”. SATHIRI, no. 9, July 2015, pp. 32-52, https://doi.org/10.32645/13906925.436.