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TIERRA
Ciencia y Biodiversidad
ESTRATEGIAS DE MANEJO Y
CONSERVACIÓN DE ESPECIES
VEGETALES PARA LA ALIMENTACIÓN
HUMANA Y ANIMAL, QUE PROMUEVA
LA PROTECCIÓN DE LOS RECURSOS
NATURALES EN BOSQUE SECO Y
HÚMEDO TROPICAL DE LA ZONA UNO
DEL ECUADOR
STRATEGIES FOR THE MANAGEMENT AND CONSERVATION OF
PLANT SPECIES FOR HUMAN AND ANIMAL CONSUMPTION, WHICH
PROMOTE THE PROTECTION OF NATURAL RESOURCES IN THE DRY
AND HUMID TROPICAL FOREST OF ZONE ONE OF ECUADOR
Recibido: 30/06/2022 – Aceptado: 29/07/2022
Alexis Zahir Albuja Montenegro
Estudiante de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán – Ecuador
Carrera de Agropecuaria
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
alexis.albuja@upec.edu.ec
Martha Alexandra Sánchez Figueroa
Estudiante de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán – Ecuador
Carrera de Agropecuaria
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
martha.sanchez@upec.edu.ec
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Diego Marcelo Caicedo Rosero
Docente de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán – Ecuador
Magister en manejo comunitario de recursos naturales
Ponticada Universidad Católica del Ecuador
diego.caicedo@upec.edu.ec
https://orcid.org/0000-0003-4422-5845
Hernán Rigoberto Benavides Rosales
Docente de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán – Ecuador
Magister en Auditoria Ambiental
Universidad de las Fuerzas Armadas
hernan.benavides@upec.edu.ec
https://orcid.org/ 0000-0001-9236-3076
Julio Jairo Peña Chamorro
Docente de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Tulcán – Ecuador
Magister en Administración de la Construcción
Universidad de las Fuerzas Armadas
julio.penia@upec.edu.ec
https://orcid.org/0000-0002-9363-2829
Como citar este artículo:
Albuja, A., Sánchez, M., Caicedo, D., Benavides, H. & Peña, J. (Enero
– Diciembre 2022). Estrategias de manejo y conservación de especies
vegetales para la alimentación humana y animal, que promueva la
protección de los recursos naturales en bosque seco y húmedo tropical
de la zona uno del Ecuador. Tierra Innita (8), 177-188. https://doi.org/
10.32645/26028131.1162
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Albuja, A., Sánchez, M., Caicedo, D., Benavides, H. & Peña, J. (Enero Diciembre 2022). Estrategias de manejo y conservación de especies vegetales para la alimentación humana y animal, que
promueva la protección de los recursos naturales en bosque seco y húmedo tropical de la zona uno del Ecuador. Tierra Innita (8), 177-188. https://doi.org/10.32645/26028131.1162
ESTRATEGIAS DE MANEJO Y
CONSERVACIÓN DE ESPECIES VEGETALES
PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA Y
ANIMAL, QUE PROMUEVA LA PROTECCIÓN
DE LOS RECURSOS NATURALES EN
BOSQUE SECO Y HÚMEDO TROPICAL DE LA
ZONA UNO DEL ECUADOR
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Resumen
La presente investigación tuvo como objetivo conocer las propiedades de la ora con usos
alimenticios para la especie humana y animal que existe en las comunidades Awá y Afro, con el
n de incentivar el mantenimiento de los ecosistemas del bosque seco y húmedo tropical en la
zona uno para fomentar la seguridad alimentaria. Se desarrolló un trabajo de campo que facilitó
la recolección de datos, obteniéndose un listado prioritario de especies vegetales descritas en
chas técnicas, las mismas que permitieron determinar el hábitat y su caracterización botánica; se
determinó materiales y un espacio físico para crear un jardín botánico con especies prioritarias, se
gestionó la adquisición y siembra de especies vegetales, un sistema de riego por goteo, rotulación
de especies vegetales y el manejo inicial del jardín botánico. De la base de datos se priorizaron
106 especies vegetales de uso alimenticio que sirvieron para el establecimiento del jardín botánico
ubicado en el centro experimental “Alonso Tadeo” de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi
(UPEC); las especies implementadas se encuentran identicadas mediante rótulos informativos,
donde se puede escanear un código QR que permite visualizar la caracterización botánica,
importancia y uso de las mismas. Se concluye que unos de los nes principales de los jardines
botánicos es preservar especies que garantizan la seguridad alimentaria mediante la conservación
de especies de uso alimentario y medicinal que pueden ser aprovechadas por las comunidades.
Palabras Clave: especies vegetales, caracterización botánica, jardín botánico
Abstract
The objective of this research was to know the properties of ora with food uses for the human and
animal species that exists in the Awá and Afro communities, in order to encourage the maintenance
of dry and humid tropical forest ecosystems in zone one to promote food security. A eldwork was
carried out that facilitated the collection of data, obtaining a priority list of plant species described in
technical sheets, which allowed determining the habitat and its botanical characterization; identied
materials and a physical space to create a botanical garden with priority species, managed the
acquisition and planting of plant species, a drip irrigation system, labeling of plant species and the
initial management of the botanical garden. The database prioritized 106 plant species of food
use that served for the establishment of the botanical garden located in the experimental center
“Alonso Tadeo” of the Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC); the implemented species
are identied by informative signs, where you can scan a QR code that allows you to visualize
the botanical characterization, importance and use of them. It is concluded that one of the main
purposes of botanical gardens is to preserve species that guarantee food security by conserving
species of food and medicinal use that can be exploited by communities.
Keywords: plant species, botanical characterization, botanical garden
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promueva la protección de los recursos naturales en bosque seco y húmedo tropical de la zona uno del Ecuador. Tierra Innita (8), 177-188. https://doi.org/10.32645/26028131.1162
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Introducción
Para abordar el tema de la protección de las especies vegetales, es necesario establecer
referencias en el área de estudio; esto puede parecer sencillo, sin embargo, la diversidad puede
mostrar cierto grado de dicultad, como los taxones, los cuales deben ser revisados en diferentes
lapsos de tiempo para garantizar la actualización del conocimiento aplicado a jardines botánicos.
(Instituto de Ecología, A.C, 2022).
Se menciona que las especies vegetales están cada vez siendo amenazadas en el mundo
a causa de la pérdida del hábitat consecuencia de las actividades humanas, existen elementos de
peligro para el 83% de las plantas, puesto que la implementación de maquinarias, agroquímicos
y contaminación de fuentes hídricas es a aligerado más que años anteriores. (El Universo, 2020).
La contaminación, por otro lado, es un problema importante para las plantas, especialmente
el abuso de herbicidas y pesticidas, que pueden matar tanto a las plantas silvestres como a los
polinizadores, además el cambio climático está provocando cambios como la distribución de
especies y el tiempo de oración. (Pauro, y otros, 2011). También, la invasión de especies exóticas
afecta la conservación, pues las especies invasoras son introducidas por humanos, animales y
otras fuerzas de la naturaleza; estas se multiplican rápidamente en nuevos hábitats y se vuelven
dominantes, lo que representa una amenaza para las especies nativas (Echeverría, 2018).
Un jardín botánico tiene por objetivo el estudio de las plantas y su conservación, y cumple
con la principal tarea de mantener colecciones vivas de plantas debidamente inventariadas
para propósitos de investigación cientíca, educación y conservación; se instalan en lugares
moderadamente extensos, con nalidades culturales, recreativas y didácticas. (López, 2016).
Además, existe el respaldo de la Estrategia Mundial para la Conservación que tiene como nalidad
preservar la diversidad genética de los organismos vivos y asegurar la utilización sostenible de
especies y ecosistemas (Herranz, 2017). Así, uno de los objetivos que tiene el jardín botánico de
la UPEC es justamente desarrollar una conciencia pública sobre la necesidad de conservar las
plantas, propagar y cultivar plantas amenazadas para reintroducirlas en su hábitat natural.
Materiales y Métodos
El área de estudio se encuentra en la nca experimental Alonso Tadeo perteneciente a
la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC), la misma que se ubica en la parroquia La
Concepción, cantón Mira, provincia del Carchi; sus coordenadas son: 00°36´05´´ latitud norte y
78°07´51´´ longitud oeste (Figura 1). Este trabajo tiene un enfoque cualitativo y exploratorio en
vista de que se pudo examinar las realidades actuales sobre el modelo de gestión de los bancos
de germoplasma vivos.
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CONSERVACIÓN DE ESPECIES VEGETALES
PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA Y
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Figura 1. Centro Experimental ”Alonso Tadeo”
Se efectuaron investigaciones de campo gracias al apoyo de la Confederación Comarca
Afroecuatoriana del norte de Esmeraldas (CANE), la Federación de Comunidades Awá del Ecuador
(FCAE) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Se analizaron bases de datos botánicas de las
provincias de Esmeraldas, Carchi e Imbabura que permitieron caracterizaciones del ecosistema,
hábitat, morfología, condiciones climáticas y topografía. Así mismo se levantó información en el
centro experimental Alonso Tadeo respecto a las condiciones óptimas para el jardín botánico.
Las bases de datos botánicas se sometieron a una caracterización taxonómica (González,
Ferro, Rodríguez, & Berazaín, 2017) y de usos con el apoyo de especialistas botánicos, fuentes
secundarias, bibliografía de especies de la zona, información primaria de los usos vegetales de la
comunidad y el personal técnico de la UPEC.
De la base de datos se priorizaron las especies de acuerdo con la importancia etnobotánica
y la adaptabilidad de las especies a las condiciones edácas y climáticas del jardín botánico de la
nca Alonso Tadeo.
El área destinada para el jardín botánico es de una hectárea de la cual 8.000 m2 fue
destinado para las parcelas de acuerdo con su uso (forraje, hierbas medicinales, arbustos
medicinales, hortalizas, granos, raíces, varios usos). Los siguientes 2.946 m2 fueron consignados
para los árboles (frutales, forestales, medicinales y aguacates de diferentes variedades); y unos
14 m2 para la caceta del riego, dando un total de 10.960 m2 de terreno para el jardín botánico. Se
cuenta con un reservorio de agua el cual garantiza la sostenibilidad del jardín a largo plazo, y su
distribución es a través de un sistema de goteo ya que este evita regar en áreas no deseadas y se
disminuye el crecimiento de malezas.
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Cabe mencionar que se incrementaron algunas especies vegetales al jardín botánico gracias
a la ayuda de instituciones como la Prefectura del Carchi, Municipio de Tulcán y Municipio de
Montúfar; y para la instalación del jardín Botánico se tuvo el apoyo del PMA.
Resultados y Discusión
De la base de datos se priorizaron aquellas especies de importancia etnobotánica en razón
de las utilidades que estas ofrecen a las comunidades Afro y Awa, dando como resultado grupos
de vegetales relacionados a: hortalizas, raíces, granos, frutales, forraje y forestales (tabla 1).
Tabla 1.
Especies seleccionadas de las bases de datos.
Nombre común Nombre cientíco Familia
Mango Mangifera indica L. Anacardiaceae
Plátano Manzana Musa x paradisiaca L. Musaceae
Yafri Artocarpus heterophylla Lam. Moraceae
Orégano Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng. Lamiaceae
Menta Lippia alba (Mill.) NE Br. ex Britton y Wilson, P. Verbenaceae
Winul Astrocaryum standleyanum L. H. Bailey Arecaceae
Caña agria Costus laevis Ruiz & Pav. Costaceae
Ñame Dioscorea trida L. f. Dioscoreaceae
Lima Citrus medica L. Rutaceae
Guineo Musa x paradisiaca L. Musaceae
Ovo Spondias purpurea L. Anacardiaceae
Higo Ficus carica L. Moraceae
Guandul Cajanus cajan (L.) Millsp. Fabaceae
Achiote Bixa orellana L. Bixaceae
Campo Brasil (Caña) Saccharum ocinarum L. Poaceae
Chilca Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) Pers. Asteraceae
Hierba mora Solanum americanum P. Mill. Solanaceae
Toronja Citrus cf. maxima Rutaceae
Cedro Cedrela odorata L. Meliaceae
Leucaena Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit Fabaceae
Ají Capsicum baccatum var. pendulum (Willd.) Solanaceae
Cebolla paiteña Allium cepa L. Amarilidaceae
Acelga Beta vulgaris var cicla L. Amaranthaceae
Remolacha Beta vulgaris L. Amaranthaceae
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Escancel Iresine herbstii Hook. Amaranthaceae
Mora Morus alba L. Moraceae
Mosquera Croton elegans Kunth Euphorbiaceae
Madroño Garcinia madruno (Kunth) Hammel Clusiaceae
Porotón/Flor blanca Cynophalla exuosa (L.) J.Presl Capparaceae
Arrayán Aromático Myrcianthes hallii (O. Berg) McVaugh Myrtaceae
Pimiento Capsicum annuum L. var. annuum Solanaceae
Frejol Phaseolus vulgaris L. Fabaceae
Sauce Salix humboldtiana Willd. Salicaceae
Tuna Amarilla Opuntia cus-indica (L.) Mill. Cactaceae
Plátano seda Musa x paradisiaca L. Musaceae
Caña de chupar Saccharum ocinarum L. Poaceae
Mandarina Citrus nobilis Lour. Rutaceae
Cacao Theobroma cacao L. Malvaceae
Helecho arbóreo Cyathea bipinnata (R.M. Tryon) R.C.Moran Cyatheaceae
Balsa Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.) Urb. Malvaceae
Naranja Citrus medica L. Rutaceae
Café Nacional Coea arabica L. Rubiaceae
Zapote Matisia cordata Bonpl. Malvaceae
Hierba luisa Cymbopogon citratus (DC.) Stap Poaceae
Helecho arbóreo Yuyo Hypolepis hostilis (Kunze) C. Presl
Dennstaedtia-
ceae
Limón sutil Citrus medica L. Rutaceae
Yuca Manihot sculenta Crantz. Euphorbiaceae
Aguacate Persea americana. Mill. Lauraceae
Coco Cocos nucifera L. Arecaceae
Guaba machete Inqa spectabilis (Vahl) Willd. Mimosaceae
Guayaba Psidium guajava L. Myrtaceae
Papa china-Chilma Colacasia sculenta (L.) Schott Araceae
Maíz Zea mays L. Poaceae
Chontaduro Bactris gasipaes Kunth Arecaceae
Arazá Eugeniastipitata McVaugh Myrtaceae
Naranjilla SolanumquitoenseLam. Solanaceae
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Respecto a la caracterización botánica de las especies seleccionadas, se realizaron matrices
en las que se detalla, para cada especie, los siguientes ítems: nombre común, nombre cientíco,
familia, hábito, formación vegetal, descripción de la especie y su uso; a continuación, en la tabla
2, se muestra el modelo de la cha con un registro botánico (cabe mencionar que el registro
completo es extenso por lo que solo se muestra un ejemplo).
Tabla 2.
Ficha botánica resumida de las especies implementadas en el jardín botánico.
Nombre
Común
Nombre
Cientíco Familia Hábito Formación Vegetal Descripción de la especie Uso
Mango
Mangifera
indica L.
Anacardiaceae Arbol
Bosque inundado
de llanura aluvial del
Chocó Ecuatorial
Árbol de 9 m de altura aprox. Su
tallo tiene látex resinoso. Hojas
de color verde brillante, alternas,
simples, coriáceas y lanceoladas.
Flores terminales en conjunto de
color verde amarillento. Fruto en
forma de drupa ovoide.
Alimenticio
Con relación a la implementación del jardín botánico, los materiales que fueron utilizados
para la instalación del Jardín Botánico fueron de fácil adquisición y resistentes a las condiciones
ambientales, además facilitan la instalación por su ligereza (Quintero, L., Quintero, E., & Quintero,
M., 2019). Inicialmente se realizó un cambio en la geomembrana del reservorio de agua, el mismo
que se encuentra aproximadamente a 20 metros del jardín, y con una capacidad aproximada de
1300 m3.
Tomando en cuenta los lineamentos básicos de la interpretación ambiental, la rotulación
para identicar a las especies en sus parcelas fue diseñadas para ser pertinentes, oportunas y
temáticas; estos letreros tienen una dimensión de 4 cm de espesor por 50 cm de largo y 50 cm
de ancho con un soporte vertical. Cada rotulo contiene información respecto al nombre común,
nombre cientíco, distribución y usos. Adicionalmente se colocó un letrero informativo principal
(2m de ancho por 1m de largo) que sirva para la guianza de los visitantes, donde se detallan datos
informativos generales de la ubicación de las parcelas y el territorio destinado para ello.
Para delimitar las líneas de senderos se utilizó 150 postes ubicados en línea recta y bajo las
especicaciones técnicas que se conectan con cabuya gruesa que permite visualizar la ruta y sus
límites en cada espacio dispuesto. Las parcelas fueron determinadas, según el número de especies
a incorporarse, y para su implantación se utilizó fertilizante orgánico para mejor prendimiento de
las plantas.
Finalmente se dispuso de una caseta donde se encuentran las diversas herramientas y
equipos que permitan la conducción del recuro hídrico al sistema por goteo.
A continuación, se muestra en la gura 2 el levantamiento topográco del área considerada
con sus relieves y entorno vinculado, además se identica y precisa el espacio donde se instala el
jardín botánico de forma referencial.
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Figura 2. Levantamiento topográco del área considerada
Para la distribución espacial del jardín botánico se consideraron aspectos morfológicos
y especicaciones técnicas para riego. Una vez instalado el jardín botánico y sembradas las
especies vegetales, se realizó el mapeo de ubicación y sectorización según la cantidad de especies
implementadas y su grupo (gura 3).
Figura 3. Referencia espacial de la ubicación de los cultivos
Este trabajo realiza un análisis comparativo entre estudios cientícos y académicos de
actualidad cercanos a la realidad de la provincia del Carchi y la parroquia La Concepción donde se
encuentra instalado el jardín botánico, para ello se inicia la discusión con un comparativo con el
jardín botánico situado en la ciudad de Loja, región Sierra del Ecuador, que coincide con la región
donde se establece este estudio.
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Según Culqui (2019), en su estudio, “Lista de la variedad orística del sendero autoguiado
en el banco de germoplasma en vivo Piatúa en centro de investigación, posgrado y conservación
amazónica (CIPCA)”, la determinación de la ora en el sendero del banco de germoplasma en vivo
Piatúa del “CIPCA”; y la lista orística, narran la ora característica del ecosistema, asimismo la
estructura y la distribución de especies vegetales que residen en el lugar. En términos relativos, la
producción de un catálogo o inventario orístico de las especies más distintivas que sirve como
base y guía para la conservación del Bosque Húmedo Pluvial PreMontano. (pág. 5).
Considerando similitud con la metodología aplicada en este estudio donde se estableció
un jardín botánico con las especies vegetales más representativas de acuerdo con su utilidad en
el bosque seco y húmedo tropical en la zona uno del Ecuador, en el centro experimental Alonso
Tadeo, con la aplicación de un inventario como herramienta de investigación que describa la ora
representativa en el sector, como la organización y la clasicación de especies que residen en el
lugar, con la diferencia de un interés de preservación en un diferente tipo de bosque (Húmedo
Pluvial Pre Montano), asumiendo que la estrategia utilizada se encuentra acorde a parámetros
cientícos y académicos que garantizan una solución al problemática.
También se presenta un análisis sobre la calidad y cantidad de servicios que puede ofrecer
un jardín botánico y como este aporta a la capacitación de la ciudadanía y la formación académica
de los nuevos profesionales en condiciones técnicas y didácticas adecuadas y reguladas.
En este marco Jiménez (2019), en su trabajo, “Estudio de los bienes que presta el jardín
botánico en vivo Reinaldo Espinosa, de Loja”, menciona que: los jardines botánicos asumen funciones
didácticas, cientícas y divulgativas, culturales y de conservación. Son motor del turismo y fuente de
recursos para el paisaje; sin embargo, se demostró que la ecacia del banco de germoplasma en
vivo o Jardín Botánico Reinaldo Espinosa es de 68,8% en medida de convenio de la Escala de Likert,
donde no llega a la complacencia total. Como consecuencias se lograron habilidades enfocadas al
progreso de la ecacia de los productos: Exponer acciones encaminadas a las visitas, en las que
contengan a los alumnos de las varias carreras de la UNL, trazar presentaciones de instrucción
ambiental, realizar señalética de limitación; y perfeccionar las capacidades del personal mediante
un mentor de protocolo de cuidado de los moradores y turistas. (pág. 2).
Considerando que el estudio que antecede logró detectar ciertas falencias para el correcto
funcionamiento del jardín botánico; estas fueron consideradas en la instalación del presente
proyecto donde se ha logrado superarlas; con la implementación de señalética, caracterización
botánica y referencias territoriales; sin embargo aún existen ciertas debilidades que deben
ser superadas a futuro una vez concluida esta propuesta, una de ellas la educación ambiental,
protocolos de atención y visitas guiadas cuando las especies vegetales se encuentren en la etapa
de maduración.
Para nalizar se analiza la importancia de un jardín botánico en espacios universitarios, así;
para Velosa y Gonzáles (2019), en su estudio, “Diseño de un Jardín Botánico Universitario en áreas
de piede-monte llanero: Campus Loma Linda, Universidad Santo Tomas, Villavicencio”, los jardines
botánicos universitarios suelen asociarse con fragmentos de vegetación natural de diversos
tamaños, en diferentes etapas de sucesión ecológica y dentro del contexto de ecorregiones o zonas
de vida especícas; también se vinculan con el mantenimiento de especies nativas (amenazadas,
promisorias, ornamentales, etc.), y el desarrollo de actividades de educación, investigación y
sensibilización ambiental. Esta investigación tuvo por objeto evaluar la viabilidad ecológica y técnica
del establecimiento de un área de jardín botánico y sus principales impactos como estrategias para
conservación de biodiversidad, así como ilustrar los propósitos de planicación y lineamientos de
diseño de un jardín botánico universitario en la zona de piedemonte llanero.
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CONSERVACIÓN DE ESPECIES VEGETALES
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DE LOS RECURSOS NATURALES EN
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Este artículo cientíco refuerza la importancia del proyecto aplicado en un espacio
universitario que permita interactuar a los futuros profesionales, así como mejorar las condiciones
de vida de las poblaciones cercanas, con la aplicación de estrategias innovadoras y sostenibles que
prolonguen la existencia de las especies vegetales y aseguren su permanencia para las presentes
y futuras generaciones.
Conclusiones
En el jardín botánico se priorizaron 104 especies vegetales de mayor importancia para
la alimentación humana y animal, que fueron adquiridas y sembradas, estas se encuentran
identicadas por rótulos informativos con un código QR que permite visualizar su caracterización
botánica.
El jardín botánico se estableció a partir de una planicación acertada que vincula la
cooperación y gestión de recursos que garantizaron el codujón del recurso hídrico mediante
un sistema de riego, factor esencial para el cultivo, la disponibilidad del terreno y los insumos
necesarios para siembra, fertilización y control de las especies vegetales.
Entre los recursos costa la disponibilidad de un terreno, la adquisición de especies
vegetales, la instalación de un sistema de riego por goteo, la fertilización adecuada, la rotulación e
identicación de áreas dispuestas.
Referencias Bibliográcas
Culqui, A. (2019). Inventario de la diversidad orística del sendero autoguiado en el jardín botánico
Piatúa en el centro de investigación, posgrado y conservación amazónica “CIPCA”. Latacunga:
Universidad Técnica de Cotopaxi. http://repositorio.utc.edu.ec/bitstream/27000/6125/6/PC-
000721.pdfCulqui, A. (2019). Inventario de la diversidad orística del sendero autoguiado en
el jardín botánico Piatúa en el centro de investigación, posgrado y conservación amazónica
“CIPCA”. Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi. Obtenido de http://repositorio.utc.
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El Universo. (8 de julio de 2020). La deforestación es el problema ambiental más grave que
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noticias/2020/07/08/nota/7898328/deforestacion-tala-ilegal-reduccion-bosques-
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TIERRA
Ciencia y Biodiversidad
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.Cómo citar este artículo:
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