Efecto de la suplementación alimenticia moderada en la producción lechera, concentración de sólidos totales y condición corporal en vacas lecheras en pastoreo

  • Luis Rodrigo Balarezo Urresta Escuela Politécnica del Ejército

Resumen

El objetivo de esta investigación fue el evaluar el efecto de la suplementación moderada (una mezcla de palmiste y cebada), sobre el comportamiento productivo, concentración de sólidos totales y condición corporal de vacas lecheras en un sistema de pastoreo intensivo. Se utilizaron 32 vacas asignadas aleatoriamente a dos tratamientos: P =  Pastoreo; y P+S6 = Pastoreo + 6 kg de Suplemento. Las vacas tuvieron acceso sin restricción a pasturas de alta calidad compuestas de rye grasses (Lolium perenne), pasto azul (Dactylus glomerata), y trébol (Trifolium repens L.). Las vacas del P+S6 recibieron el suplemento dividido en dos porciones iguales a la hora del ordeño de la mañana y la tarde (4,7kg de Materia Seca por día). El peso vivo y la condición corporal fueron registrados quincenalmente y  la producción láctea semanalmente. La composición de la leche se analizó semanalmente. Bajo las condiciones de esta investigación, la suplementación no modificó el volumen de producción de leche por día ni la concentración de sólidos totales en la leche. Las concentraciones de proteína y lactosa fueron modificadas significativamente (p=0,95), y  la condición corporal en vacas lecheras no fue modificada.


Abstract.


This research’s objective was to evaluate the effect of feeding a moderate amount of supplement (a palm oil kernel meal and barley blend), on productive performance, milk production, total milk solids concentration and body condition score of dairy cows in an intensive grazing system when fed high quality grass. 32 cows randomly assigned to two treatments were used: P = grazing, and P + S6 = grazing plus 6 kg of supplement. The cows had unrestricted access to water and high quality pasture composed of rye grasses (Lolium perenne), cocksfoot (Dactylus glomerata), and clover (Trifolium repens L.). P + S6 Cows received 6 kg as fed supplement blend divided into two equal portions at milking times (4,7 kg Dry matter per day). Live weight and body condition were recorded biweekly. Milk production and composition were recorded and analyzed weekly. The supplementation did not modify milk volume per day, nor total milk solids concentrations. Milk protein and lactose were significantly modified (p=0,95). Body condition and live weight were not modified.

Publicado
2015-12-25
Como citar
BALAREZO URRESTA, Luis Rodrigo. Efecto de la suplementación alimenticia moderada en la producción lechera, concentración de sólidos totales y condición corporal en vacas lecheras en pastoreo. Tierra Infinita, [S.l.], v. 1, n. 1, p. 104-119, dic. 2015. ISSN 2631-2921. Disponible en: <http://revistasdigitales.upec.edu.ec/index.php/tierrainfinita/article/view/77>. Fecha de acceso: 21 jul. 2019
Sección
Artículos