Globalización contra modelos de producción familiar sostenible: Un caso en el Cauca, Colombia

Autores/as

  • Isabel Angélica Ortega Alegría
  • Gabriel Eduardo Gómez Otero

Palabras clave:

Palabras clave: Globalización - Piscicultura - Sostenibilidad - Producción Asociativa

Resumen

La globalización de los mercados ha generado nuevas dinámicas de producción, influyendo notablemente en el modelo de desarrollo de comunidades indígenas y campesinas en Colombia. Un ejemplo claro de este fenómeno se puede apreciar en el municipio de Sotará, ubicado en la región centro del Departamento del Cauca, donde una nueva alternativa empresarial impulsada desde la Asociación de Piscicultores de Sotará, dio inicio a la cadena de producción de carne de Trucha Arcoíris, buscando no sólo ser competitivos en el mercado nacional, sino también, favorecer el desarrollo rural. En este proceso, la comunidad ha adoptado nuevas técnicas como la implementación de equipos tecnológicos que permiten mejorar la producción, agilizando el ciclo comercial, con miras al posicionamiento de su marca y producto

Sin embargo, esta etapa de innovación pone en riesgo la práctica ancestral de cultivo de carne de Trucha Arcoíris, que consiste en producir exclusivamente para el consumo familiar, en el intento de abarcar los mercados nacional y regional. Cabe la pena resaltar, que en este proceso se exalta la labor de la mujer campesina e indígena, pues cumple un papel fundamental en el desarrollo de la región, al ser partícipe de todas las actividades de la Asociación, incluyendo las decisiones administrativas que se toman para el fortalecimiento de la misma.

Biografía del autor/a

Isabel Angélica Ortega Alegría

 

La autora de este artículo e investigadora del proyecto es Comunicadora Social y Periodista de la Universidad IJNIAIJTO Cofundadora y directora del grupo de investigación 'En Tinta' de la fundación universitaria de Popayán. Diplomado en Televidencia Critica con Participación Ciudadana Institución universitaria Tecnológica de Corrfacauca . ASCUN CNTV.

Gabriel Eduardo Gómez Otero

Comunicador Social y Periodista con énfasis en Cambio Social de la fundación Universitaria de Popayán - IJNIAIJTO y Tecnólogo en Comunicación Social y Periodísmo  de la Institución Uniivertaria Tecnológica de Corrlacauca Cordinador  y  director del grupo de Investigación 'En Tinta' de la fundación  universitaria de Popayán. Diplomado en Televidencia Critica con Participación Ciudadana Institución universitaria Tecnológica de Corrfacauca . ASCUN CNTV

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Publicado

2018-08-02