Chatbot IA para fortalecer conocimientos nutricionales en adultos responsables de niños de 1 a 3 años en CDI pequeños sabios, Tulcán
DOI:
https://doi.org/10.32645/13906984.1437Palabras clave:
Chatbot educativo, inteligencia artificial, educación nutricional, primera infancia, cuidadores y padresResumen
El propósito de esta investigación fue la producción e implementación de un chatbot educativo basado en inteligencia artificial, denominado ANIA, con la finalidad de reforzar el aprendizaje nutricional de padres, docentes y cuidadores de niños de 1 a 3 años del Centro de Desarrollo Infantil Pequeños Sabios, de la ciudad de Tulcán. El enfoque del estudio fue de tipo mixto, aplicado, descriptivo y explicativo. Se recurrió a técnicas cuantitativas y cualitativas, que implicaron el uso de encuestas y de entrevistas semiestructuradas para diagnosticar conocimientos, prácticas y percepciones sobre nutrición infantil y el nivel de aceptación tecnológica de los participantes. A partir del diagnóstico se diseñó el chatbot mediante la plataforma Dialogflow ES, cuya base fue un entrenamiento sobre contenidos especializados de alimentación saludable, estado nutricional, hidratación, actividad física e higiene, que quedaron alojados en la página web elaborada para esta investigación. El prototipo final ANIA, fue evaluado por un grupo de 18 personas mediante una prueba inicial o pretest y una prueba final o postest. Los resultados evidencian una mejora promedio de los conocimientos nutricionales del 8 %, logrando un mejor resultado en las respuestas correctas, llegando al 100 % en el postest y una aceptabilidad superior al 90 % en cuanto a la utilidad, accesibilidad y pertinencia educativa. Los resultados permiten concluir que ANIA es una herramienta educativa innovadora y económica que facilita el acceso a la información nutricional, fortalece el trabajo en equipo entre familias y docentes y ayuda a prevenir la malnutrición en la primera infancia.
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