Consejo Editorial
MSc. Hernán Rigoberto Benavides Rosales
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
(Tulcán, Ecuador)
https://orcid.org/0000-0001-9236-3076
Director/ Decano de la Facultad de Industrias Agropecuarias y Ciencias Ambientales
Dr. César Armando Enríquez Montenegro
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
(Tulcán, Ecuador)
https://orcid.org/0000-0003-0510-8590
Editor /Docente de la Facultad de Industrias Agropecuarias y Ciencias Ambientales
MSc. Edison Marcelo Ibarra
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
(Tulcán, Ecuador)
https://orcid.org/0000-0002-8255-3703
Asesor científico / Director Carrera de Agropecuaria
MSc. Dennys Andrés Bolaños Tobar
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
(Tulcán, Ecuador)
https://orcid.org/0000-0002-5273-8408
Asesor científico / Director Carrera de Turismo
MSc. Freddy Geovanny Torres Mayanquer
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
(Tulcán, Ecuador)
https://orcid.org/0000-0002-3949-0663
Asesor científico / Director Carrera de Ingeniería en Alimentos
MSc. Georgina Guadalupe Arcos Ponce
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
(Tulcán, Ecuador)
https://orcid.org/0000-0002-9955-9554
Asesora científica / Directora Carrera de Computación
