Estado Nutricional y Rendimiento Académico en niños de la Escuela Modesto Aurelio Peñaherrera. Cotacachi 2023
DOI:
https://doi.org/10.32645/26028131.1252Palabras clave:
estado nutricional, rendimiento académico, escolaresResumen
La nutrición es un proceso que involucra el metabolismo de la célula, que significa la transformación de la materia a energía, por lo cual, va a influir en el desarrollo del individuo, y del cual, el tejido cerebral es uno de los más susceptibles a las deficiencias nutricionales, especialmente, en los niños. Por lo tanto, si no se aplica una correcta alimentación desde temprana edad, va a repercutir negativamente en el rendimiento académico de los escolares. Objetivo: La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el estado nutricional y el rendimiento académico en los niños de la Escuela Modesto Aurelio Peñaherrera del cantón Cotacachi. Metodología: El tipo de estudio fue descriptivo, cuantitativo de corte trasversal, la población en estudio fueron 94 niños entre varones y mujeres, con edad comprendida entre 10 a 11 años, de los cuales se calculó una muestra con el 95% de confianza y 4% de error, quedando 87 escolares. Se utilizaron diferentes técnicas para la recolección de información como encuesta, formulario antropométrico y notas obtenidas durante el año académico. Resultados: Dentro de los 87 escolares, el 51,7% presento una talla adecuada para su edad; el 48,3% una baja talla y riesgo a baja talla;35,6% se encuentra con un adecuado estado nutricional y el 64,4% tienen sobrepeso y riesgo a sobrepeso; también se observó que solo el 21,2% dominan los aprendizajes requeridos en niños con sobrepeso o riesgo de sobrepeso. Conclusiones: Existe un gran número de niños con riesgo de baja talla y baja talla, pero no se encontró relación con el rendimiento académico, caso contrario con el IMC/Edad, ya que los escolares que tienen riesgo y sobrepeso solo alcanzan los aprendizajes requeridos, por lo que se comprueba que el estado nutricional si influye en el rendimiento académico.
Referencias
Castillo, R., García, J., & Moreno, L. (2018). Reportes de la ENSANUT 2018. Instituto Nacional de Estadística y Censos, 3(01), 1–44.
Delcid Morazán, A. F., Delcid Morazán, L. E., Barcan Batchvaroff, M. E., Leiva Molina, F. A., & Barahona Andrade, D. S. (2019). Estado Nutricional En Escolares De Primero a Sexto Grado En La Paz, Honduras. Revista Científica de La Escuela Universitaria de Las Ciencias de La Salud, 4(1), 27–33. https://doi.org/10.5377/rceucs.v4i1.7066
Díaz Martínez, X., Mena Bastías, C., Chavarría Sepúlveda, P., Rodríguez Fernández, A., & Valdivia-Moral, P. Á. (2013). Nutritional condition of school children according to physical exercising, feeding and schooling of the family. Revista Cubana de Salud Publica, 39(4), 640–650.
Eilander, A., Gera, T., Sachdev, H. S., Transler, C., Van Der Knaap, H. C. M., Kok, F. J., & Osendarp, S. J. M. (2010). Multiple micronutrient supplementation for improving cognitive performance in children: Systematic review of randomized controlled trials. American Journal of Clinical Nutrition, 91(1), 115–130. https://doi.org/10.3945/ajcn.2009.28376
Lema Lema, V., Aguirre, M. A., Godoy Durán, N., & Cordero Zumba, N. (2021). Estado nutricional y estilo de vida en escolares. Una mirada desde unidades educativas públicas y privadas. Revista AVFT. Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica, 40(4). http://doi.org/10.5281/zenodo.5218674
Martorell, R., Horta, B. L., Adair, L. S., Stein, A. D., Richter, L., Fall, C. H. D., Bhargava, S. K., Biswas, S. K. D., Perez, L., Barros, F. C., & Victora, C. G. (2010). Weight gain in the first two years of life is an important predictor of schooling outcomes in pooled analyses from five birth cohorts from low- and middle-income countries. The Journal of Nutrition, 140(2), 348–354. https://doi.org/10.3945/jn.109.112300
Nutrition, U. N. S. S. C. on. (2017). Las escuelas como sistema para mejorar la nutrición. Unscn, 6–64. https://www.unscn.org/uploads/web/news/document/School-Paper-SP-WEB.pdf
Publica, M. de E. (2012). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. 722.
Rivera, J. (2019). La malnutrición infantil en Ecuador: una mirada desde las políticas públicas. Revista Estudios de Políticas Públicas, 5(1), 89. https://doi.org/10.5354/0719-6296.2019.51170
Rovira, R. F. (2012). Evaluación del estado nutricional (dieta, composición corporal, bioquímica y clínica). In Manuel de nutrición Kelloggs (pp. 109–117). https://www.kelloggs.es/content/dam/europe/kelloggs_es/images/nutrition/PDF/Manual_Nutricion_Kelloggs_Capitulo_07.pdf
Santos Holguín, S. A., & Barros Rivera, S. E. (2022). Influencia del Estado Nutricional en el Rendimiento Académico en una institución educativa. Revista Vive, 5(13), 154–169. https://doi.org/10.33996/revistavive.v5i13.138
Saputri, I. A. (2016). LA OBESIDAD ESCOLAR. UN PROBLEMA ACTUAL.
Revista CENIC. Ciencias Biológicas, 152(3), 28. file:///Users/andreataquez/Downloads/guia-plan-de-mejora-institucional.pdf%0Ahttp://salud.tabasco.gob.mx/content/revista%0Ahttp://www.revistaalad.com/pdfs/Guias_ALAD_11_Nov_2013.pdf%0Ahttp://dx.doi.org/10.15446/revfacmed.v66n3.60060.%0Ahttp://www.cenetec.
Schuchardt, J. P. (2010). Significance of long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) for the development and behaviour of children. Eur. J. Pediatr, 169(2), 149–164.
UNICEF. (2019). Para cada niño reimaginemos un mundo mejor. https://www.indh.cl/bb/wp-content/uploads/2018/12/Libro-Informe-Anual-2018.pdf
Urquiaga Alva, M. E., & Gorritti Siappo, C. (2012). Estado nutricional y rendimiento académico del escolar. In Crescendo, 3(1), 121. https://doi.org/10.21895/incres.2012.v3n1.10
Wang, B. Z., Chan, E., Keeffe, J., Fotis, K., & Crock, C. (2015). Consecuencias de la obesidad en el niño y el adolescente: un problema que requiere atención. Medical Journal of Australia, 202(2), 4–5. https://doi.org/10.5694/mja14.00303
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 JHON BRYAN MALDONADO HARO, MSc. Claudia Amparo Velasquez Calderon
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
El autor mantiene los derechos intelectuales y morales de su obra, autorizando a la editorial de la Revista Tierra Infinita la difusión y divulgación de su contenido con fines estrictamente académicos y de investigación, sin fines de lucro.
