Eficiencia del uso de nitrógeno en la producción de cebada (Hordeum vulgare L.) mediante agricultura de precisión en Pintag, Quito, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.32645/26028131.1412Palabras clave:
cebada, fertilización nitrogenada, agricultura de precisión, nitrógeno, producciónResumen
En Ecuador la industria cervecera depende de la disponibilidad de cebada como materia prima para su cadena de producción, sin embargo, la producción nacional no cubre la demanda, siendo necesaria la importación de esta. El objetivo fue aplicar técnicas de AP para mejorar la eficiencia en el uso del N proveniente de la urea en la producción de cebada. El estudio se realizó en Pintag, entre septiembre 2024 y febrero 2025. Se utilizó la variedad INIAP Cañicapa 2003. La siembra fue al voleo con una densidad de 110 kg ha-1, utilizando diseño de AP similar al de una malla de parcelas, estas fueron distribuidas en función a los puntos georreferenciados con el GPS, en cuatro réplicas (bloques), con seis parcelas por réplica, con distinto número de parcelas recibiendo los tratamientos en las hileras. Dentro de cada repetición una columna recibió los tratamientos de fertilización nitrogenada (60, 90, y 120 kg N ha-1) (N1) y la otra columna no (N0). Con los resultados obtenidos se demostró que la interacción entre biomasa del cultivo y el manejo de la fertilización condiciona la distribución del N en el suelo. En consecuencia, la aplicación de fertilización sitio-específica, ayuda a optimizar la eficiencia del uso del N y reducir las pérdidas por lixiviación o acumulación excesiva, en lo referente a producción de grano fue relativamente mayor en la cebada fertilizada que en la no fertilizada (3.1 t ha-1 y 2.7 t ha-1, respectivamente), aunque esa diferencia no fue significativa (p = 0,111).
Descargas
Referencias
Acan, C. (2022). Evaluación de tres dosis de nitrógeno en el rendimiento de tres variedades de cebada maltera (Hordeum vulgare L.), en la estación experimental Tunshi. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba. Disponible en: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17456
AGROPINOS. (2023). El impacto de la prolongación de las temporadas de lluvias en la agricultura: retos y oportunidades. [En línea]. Disponible en: https://www.agropinos.com/blog/impacto-de-la-lluvia-en-el-invernadero
Aroni, Y., Arias, M., Curasma, J., Cordero, A., Vilcapaza, L., Contreras, J., & Mayhua, J. (2024). “Tiempos de cosecha sobre el valor nutritivo del forraje verde hidropónico de cebada”. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. [En línea]. (Perú). Volumen 35 No 5. ISSN: 1609-9117. pp. 1-15. Disponible en: http://www.scielo.org.pe/pdf/rivep/v35n5/1609-9117-rivep-35-05-e25129.pdf
Báez, A., Arreola, J., Triomphe, B., Bautista, A., & Licea, P. (2012). “Implementación de la siembra directa para producción de cebada maltera en el estado de Guanajuato”. Revista mexicana de ciencias agrícolas. [En línea]. (México). Volumen 3 No 8. ISSN: 2007-0934. pp. 1509-1519. Disponible en: https://www.scielo.org.mx/pdf/remexca/v3n8/v3n8a3.pdf
Castañeda, M., Castañeda, C., Colinas, T., Molina, J.,& Hernandez, A. (2009). “Rendimiento y calidad de la semilla de cebada y trigo en campo e invernadero”. Interciencia. [En línea]. (Venezuela). Volumen 24 No 4. ISSN: 0378-1844. Disponible en: https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442009000400013
Caviedes, M., Gangotena, D., Albán, M., León, A.,& Pantoja, J. (2018). “Primer Simposio de Suelos y Nutrición de Cultivos”. Archivos Académicos USFQ. [En línea]. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/341169071_Primer_Simposio_de_Suelos_y_Nutricion_de_Cultivos
Contreras, E., Jaimez, J., Hernández, T.,Añorve, J., & Beltrán, R. (2008). “Composición química de cebadas cultivadas bajo diferentes condiciones de labranza en tres localidades del estado de hidalgo, México”. Bioagro. [En línea]. (México). Volumen 20 No 3. ISSN: 1316-3361. Disponible en: https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-33612008000300007
Gadvay. A., Aynaguano, M., Peralta, M., Lindao, V., & Suarez, A. (2024). “Características socioeconómicas de los productores de cebada maltera en la región de Chimborazo, Ecuador”. Perfiles. [En línea]. (Ecuador). Volumen 13 No 3. ISNN: 2477-9105. pp. 1-10. [Consulta 2025-04-10]. Disponible en: http://scielo.senescyt.gob.ec/pdf/perfiles/v1n31/2477-9105-perfiles-1-31-00006.pdf
García, P., Lucena, J ., Ruano ,S., & Nogales, M. (2009). “Guía práctica de la fertilización racional de los cultivos en España. Parte I - El suelo, los nutrientes, los fertilizantes y la fertilización.”. [En línea]. Disponible en: https://www.mapa.gob.es/dam/mapa/contenido/agricultura/publicaciones/01_fertilizacion-baja-.pdf
Gerhards, R., Gutjahr, C., Weis, M., Keller, M., Sokefeld, M., Mohring, J & Piepho, H. (2011). Using precision farming technology to quantify yieldeffects attributed to weed competition and herbicideapplication. Weed Research. Volumen 52 No 1. pp. 5-15. ISNN: 1027-2887. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/260741166_Using_precision_farming_technology_to_quantify_yield_effects_due_to_weed_competition_and_herbicide_application
INTAGRI. (2017). Propiedades Físicas del Suelo y el Crecimiento de las Plantas. Serie Suelos. Núm. 29. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. pp. 5. Disponible de https://www.intagri.com/articulos/suelos/propiedades-fisicas-del-suelo-y-el-crecimiento-de-las-plantas
Khatun, M., Sarkar, S., Farzana, E., Mominul, A., Anwar, P., Fahad, S., Datta. R., &Aminul. A. (2021). “Estrés por sequía en leguminosas de grano: Efectos, mecanismos de tolerancia y manejo”. Agronomía, 11 (12), 2374. Disponible en: https://doi.org/10.3390/agronomy11122374
Lacasta, C., Estalrich, E., Meco, R., & Benitez, M. (2007). “Interacción de densidades de siembra de cebada y rotaciones de cultivo sobre el control de la flora arvense y el rendimiento del cultivo”. [En línea]. Disponible en: https://digital.csic.es/handle/10261/16604
Larios, R., García, L., Jerónimo, M., Avalos, C., & Castro, J. (2021). “Pérdidas de nitrógeno por volatilización a partir de dos fuentes nitrogenadas y dos métodos de aplicación”. Siembra. [En línea]. (Ecuador). Volumen 8 No 2. ISSN: 2477-8850. pp. 1-11. Disponible en: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/SIEMBRA/article/view/2475/3852
Lasluisa, J. (2022). “Evaluación del comportamiento agronómico de líneas promisorias de cebada (Hordeum vulgare L.) dística del INIAP bajo condiciones agroecológicas del campus Salache UTC 2021 – 2022”. [Tesis de Ingeniería Agrónoma, Universidad Técnica de Cotopaxi]. Disponible en: https://repositorio.utc.edu.ec/server/api/core/bitstreams/c59e3e1f-a0cf-4cd1-aa5b-a55aa6fd8f45/content
Lauric, A., Marinessen, A, Torres, C., & Loewy, T. (2015). “Efecto de la fertilización nitrogenada en el cultivo de cebada en un año de sequía”. INTA. [En línea]. Disponible en: https://www.profertil.com.ar/wp-content/uploads/2020/08/efecto-de-la-fertilizacion-nitrogenada-en-cebada-en-un-ao-de-sequia.pdf
Lazzari, M., Landriscini, M., Cantamutto, M., Miglierina, A., Roseli, R., & Echague. M. (2001). “Absorción de nitrógeno por cebada cervecera en dos suelos del sur bonaerense, Argentina”. Ciencia del Suelo. [En línea]. (Argentina). Volumen 19 No 2. ISSN: 1850-2067. pp. 101-108. Disponible en: https://www.suelos.org.ar/publicaciones/vol_19n2/lazzari_101-108.pdf
León, R., Bonifaz, N., & Gutiérrez, F. (2018). Pastos y forrajes del Ecuador, siembra y produccion de pasturas. Universidad Politécnica Salesiana. – Editorial Universitaria Abya-Yala. Disponible en (https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/19019/4/PASTOS%20Y%20FORRAJES%20DEL%20ECUADOR%202021.pdf
López, J., Rodríguez, F., Wong, F., Ramiréz, F., Rueda, E., &López, G. (2020). “Influencia de la fertilización en rendimiento y calidad de grano del centeno en la zona árida de Sonora, México”. Revista mexicana de ciencias agrícolas. [En línea]. (México). Volumen 10 No 6. ISSN: 2007-0934. pp. 1219-1230. Disponible en: https://www.scielo.org.mx/pdf/remexca/v10n6/2007-0934-remexca-10-06-1219.pdf
Farag , M., Xiao, J., & Abdallah, H. (2022). “Nutritional value of barley cereal and better opportunities for its processing as a value added food: a comprehensive review.” Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Volumen 62 No 4, pp. 1092 1104. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33092405/
INIAP. (2011). Manejo Integrado de los cultivos Trigo y Cebada. Disponible en: https://repositorio.iniap.gob.ec/bitstream/41000/2719/1/iniapscpm183.PDF
MAG. (2024). “Ecuador dejará de importar cebada para la industria cervecera en 2030”. [En línea]. Disponible en: https://www.agricultura.gob.ec/ecuador-dejara-de-importar-cebada-para-la-industria-cervecera-en-2030/
Morales, E., Arriaga, M., López, J., Martínez, A., & Morales, E . (2019). “Urea (NBPT) una alternativa en la fertilización nitrogenada de cultivos anuales”. Revista mexicana de ciencias agrícolas. [En línea]. (México). Volumen 10 No 8. ISSN: 2007-0934. pp. 1975-1886. Disponible en: https://www.scielo.org.mx/pdf/remexca/v10n8/2007-0934-remexca-10-08-1875.pdf
MORENO, A. et al. (2003). “Influencia de la fertilización nitrogenada sobre el rendimiento de la cebada (Hordeum vulgare L.) cultivada en regadío”. Spanish Journal of Agricultural Research. [En línea]. (España). Volumen 1 No 1. ISSN: 1695-971X. pp. 91-100 Disponible en: https://sjar.revistas.csic.es/index.php/sjar/article/view/12/9
Pantoja, J. (2014). Efecto de los cultivos de cobertura en la nutrición de cultivos y la dosis de fertilización. 2do Simposio de Fisiología Vegetal. Disponible en: https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/archivosacademicos/article/view/1469/1794
Peralta, N., Barbieri, P., Gowland, T, Aparicio, V., & Costa, J. (2015). “Agricultura de precisión: dosis variable de nitrógeno en cebada”. Ciencia del suelo. [En línea]. (Argentina). Volumen 33 No 1. ISNN: 1850-2067. pp. 131-137. [Consulta 2025-04-12]. Disponible en: https://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1850-20672015000100013
Pérez, J., Zamora, M., Mejía, J., Hernández, A., & Solano, S. (2016). Evaluación de 10 genotipos de cebada (Hordeum vulgare L.) en cinco fechas de siembra y dos ciclos agrícolas. Agrociencia, 50 (2), 201-213. Recuperado en 14 de julio de 2025, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952016000200201&lng=es&tlng=es.
Ponce, L., Noroña, P., Campaña, D .,Garófalo, J, Coronel, J., Jimenez, C., & Cruz, E. (2020). “La cebada (Hordeum vulgare L.): Generalidades y variedades mejoradas para la Sierra ecuatoriana”. INIAP. [En línea] [Consulta 2025-05-20]. Disponible en: https://repositorio.iniap.gob.ec/bitstream/41000/5587/2/Manual%20116%20La%20cebada.pdf
Ponce, L.,Garófalo. J., Velasquez, J., Noroña, P., & Jimenez, C. (2022). “Manual para la producción sostenible de cebada en la Sierra ecuatoriana”. INIAP. [En línea]. Disponible en: https://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/6015
Pulles, B. (2024). Evaluación agronómica de 18 variedades mejoradas de cebada (Hordeum vulgare L.) en la granja experimental La Pradera, Chaltura - Imbabura. Universidad Técnica del Norte. Ibarra, Ecuador Tesis Ing. Agrícopecuaria. Facultad de Ing. en Ciencias Agropecuarias y Ambientales. Disponible en chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/15462/2/03%20AGP%20400%20TRABAJO%20GRADO.pdf
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Jairo Lema, Leticia Janneth Rosero Reina, Julio Jairo Peña Chamorro

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
El autor mantiene los derechos intelectuales y morales de su obra, autorizando a la editorial de la Revista Tierra Infinita la difusión y divulgación de su contenido con fines estrictamente académicos y de investigación, sin fines de lucro.






